Trái trúc

 Trái trúc hay (chúc),bà con Khmer gọi là Kôt-sôt có nhiều ở vùng đất Bảy Núi (An Giang)chua như trái Chanh nhưng mùi thì thơm lâu và nồng hơn được sử dụng để chế biến các gia vị hay món ăn sau này được một số công ty thu mua chế biến tinh dầu...,một số món ăn liên quan đến được kể như

Gà Hấp Lá Chúc

Gà Đốt Lá Chúc...

Các món chấm,đặc biệt bạn có ghé Tri Tôn hay Tịnh Biên thưởng thức Cháo Bò vắt một xíu nước cốt của trái chúc vào ta nói nó thơm lừng thơm lẩy hết xẩy con bà bảy luôn,mùa nước lũ tràn đồng thì cá linh non kho lạt hen các bạn thay thế chanh bằng chúc kèm mới rau vào thì tốn cơm lắm.